تعد الفطاير الصغيرة من المقبلات الشهية و اللذيذة ، وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسة على المائدة و يعتبرها البعض بمثابة وجبات خفيفة وفي الغالب تغني عن الوجبات الدسمة في فترتي الصباح والمساء بالاخص ، وذلك لان مكوناتها (حليب، زبدة، بيض، دجاج) المليئة بالعديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات تجعل منها وجبة شهية وبها فوائد متعددة
طريقة إعداد فطاير نقانق أو فطاير سجق الدجاج هي كالاتي

مكونات الفطاير

كوبان ونصف من الطحين.
ملعقة طعام ونصف من الزبدة.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
بيضة واحدة.
100 مل من الحليب.
10 حبات من النقانق أو سجق الدجاج.
ملعقة طعام ونصف من السكر.
قليل من الملح

اليكي طريقة التحضير فطاير النقانق

احضري وعاء وقومي بوضع كل من الدقيق والزبدة والخميرة والبيض والسكر والملح، وايضا الحليب.

قمي يخلط المزيج اما باليد أو تعجن جميع المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تصبح عجينة ناعمة الملمس وغير ملتصقة باليد عند مسكها

رشي بعض الدقيق على العجينة وتغطى واتركيها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة

في نفس الوقت نفسه يتم تحضير السجق أو النقانق وتقلى وتقسم إلى قطعتين إذا كانت طويلة

بعد ان تخمر العجينة تعجن باليد حتي تفرغي الهواء منها وتقسم إلى 10 قطع صغيرة

يلف العجين باليد في شكل دائرة أو قطع طولية وقومي بتلفها حول السجق وترص في صينية الخبز وبعد ذلك غطيها بالمنشفة واتركيها لمدة 20 دقيقة

ادهني فطاير المحشية بالبيض وترش بالسمسم وتخبز في الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها عشر دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً

ترفع القطع من الفرن، ويتم صفها في صينية واسع مزين بعرق من البقدونس وشريحة ليمون

ويعد كافتيريا ومعجنات الشويخ من أفضل مطاعم في الكويت يقدم الذ فطاير معده خصيصا من اجلك

اتصل بنا :
للطلب: ٢٢٢٠٦٤٤٦
كندادراي : ٩٤١٢٣٧٥٨
الضجيج :٩٤١٢٣٧٥٩
الجهراء :٩٤١٢٣٧٦٠
الري : ٩٤١٢٣٧٦١
المهبولة : 98537114
مطاعم الكويت | كافتيريا| افضل مطعم بالكويت | اكلات كويتيه | أفضل مطاعم الكويت | مطعم بالكويت |أحلي اكل كويتي | مطعم كويتي | كافتيريا الشويخ | فطار | ريوق | أحلي ريوق | احلي ريوق | مطعم ريوق | فطيره | فطاير | فطائر | فطير زعتر |فطيرة جبنة| معجنات |
معجنات الشويخ
فطاير الشويخ