معجنات | كافتيريا ومعجنات الشويخ – ٢٢٢٠٦٤٤٦
المعجنات اسم يطلق على الأنواع المختلفة من المخبوزة المصنوعة من الطحين والسكر والحليب والزُبدة والسمن وخميرة الخبز و البيض. وتعرف الكعكة والتارت الصغير وغيرها من المنتجات المخبوزة الحلوة باسم معجنات أنواع العجائن اهم شيئ في المعجنات هو الخميرة ويتم استخدام الخكيرة لتكوين الغاز المطلول حتي يساعد علي رفع العجينة طريقة عمل العجينة: هناك ثلاث طرق … اقرأ المزيد